每件產品皆通過設計師對品質與美感的最高要求成為打造完美空間最重要的基礎，集結各領域頂尖人才的團隊，密切掌握時尚前線動態
提供給客戶群並符合健康、時尚、環保的建材更是首選我們提供客戶品質保證
各種類材料：進口超耐磨、SPC石塑防水耐磨地板、國產海島型、稀有實木地板、專屬訂製地板、專業施工、細心保固
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因為霧霾現象的發生，大氣污染在全國範圍內得到了廣泛且持久的關注，但大多數人對大氣污染的關注僅僅停留到天氣預報中的空氣品質指數及PM2.5濃度。那麼到底什麼是大氣污染？ ...霧霾 ...霧霾 環境學中對大氣污染的定義是這樣的：大氣污染是指由於人類活動或自然過程引起某些物質介入大氣中，達到了足夠的時間、呈現出足夠的濃度，並因此而危害了人體的舒適、健康和福利或危害了環境的現象。 由此我們可以知道大氣污染源包括自然源和人為源； 自然源是自然界自行向空氣排放的污染物：如火山爆發、森林火災等 ...火山爆發...森林火災 人為源是指人類生存生活中形成的污染源：燃料燃燒、工業過程、交通運輸、農業活動排放等。 ...工業排放 ...農田排放 根據不同來源，污染物分為一次污染物和二次污染物。一次污染物即污染源直接排出的，二次污染物是一次污染物經過化學反應形成的新的污染物。二次污染物往往會造成更為嚴重的危害。 根據存在的形態不同，污染物又分為氣溶膠類污染物和氣態污染物。我們常說的PM2.5即屬於氣溶膠類，它是粒徑小於等於2.5微米的顆粒物，直徑甚至還不到人頭髮的1/20，因此更容易被人吸入肺部，造成嚴重危害。氣態污染物則主要包括氮氧化物、硫氧化物、碳氧化物及碳氫化合物等，這些化合物中很多都是對人體及動物有毒有害的氣體。 ...PM2.5與頭髮絲對比 其實不僅我國在建設過程中出現過霧霾現象，下期將為大家解讀上世紀著名的洛杉磯光化學煙霧事件和倫敦煙霧事件。相信通過政府和公眾的不斷努力，霧霾也最終會成為我國的歷史。
內容簡介
2.設計的實作主義
3.簡單的完美複雜
50篇世界流行美食主題＝450道食譜
只有INFOGRAPHIC做得到！
法國頂尖平面設計師出手，打造烹飪與美食知識的微型資料庫
找對概念與形式，文字最少化、視覺最大化
視覺設計、訊息溝通、烹調上菜，一張圖就搞定！
◎想都沒想過，食譜可以這樣玩！
各式經典沙拉＝地鐵路線圖
西式湯品食譜卡＝Pantone色票
65道義大利麵與醬汁搭配＝元素週期表
串燒＝條碼
美食知識、烹調材料與流程，只用一個圖表就讓你一目瞭然！
●西餐餐具如何擺放才合乎餐桌禮儀？
●公克和盎司、攝氏和華氏之間怎麼瞬間換算？
●海鮮、牛肉、豬肉、羊肉和哪些香料最速配？搭哪種酒最美味？
●最適合你的牛排是哪一種？你沒試過的6大美乃滋醬，讓牛排美味更上層樓！
●烤雞的最佳拍檔任你挑選：嫩煮馬鈴薯、燴蔬菜、普羅旺斯香草與番茄、甜煮紅蘿蔔……
●變身義大利燉飯專家：西班牙辣味香腸蕈菇燉飯、墨魚燉飯、番茄芝麻菜燉飯、南瓜榛果燉飯、大蔥扇貝燉飯、義大利乳酪茴香燉飯……
●美食家最愛的韃靼料理：經典韃靼牛肉、糖醋蝦韃靼、酪梨鮪魚韃靼、泰式韃靼、鴨肉與鵝肝將韃靼……
●充滿法式風情的經典鹹可麗餅：火腿可麗餅、菠菜可麗餅、鮭魚可麗餅、海鮮可麗餅、臘腸可麗餅……
●鹹派與鹹塔，不同口味的點心：菠菜菲達乳酪鹹派、鮭魚綠花椰菜鹹派、蘆筍鹹塔、夏季蔬菜鹹塔……
●健康又豐盛的焙果：煙燻牛肉焙果、BLT焙果、鮭魚焙果、薩拉米腸焙果、炒蛋貝果……
●烤甜塔來籠絡人心：開心果杏桃甜塔、覆盆子甜塔、草莓甜塔、檸檬甜塔、杏仁酒紅果甜塔……
●來場巧克力主題派對：巧克力磅蛋糕、慕斯、馬芬、布朗尼、松露巧克力、熔岩巧克力……
●用香檳雞尾酒來慶祝：含羞草、黑絲絨、午後之死、帶我走……
●成熟大人味的一口調酒：檸檬眼淚、B52轟炸機、神風特攻隊、瘋狗、阿拉巴馬監獄……
作者介紹
貝爾洪．洛克(Bertrand Loquet)
出版與傳播領域藝術指導暨資深平面設計師，多與法國各大出版社合作，包括Flammarion, FNAC, Gründ, Presses de la Cité, Solar, Viatao, Hachette Jeunesse, Fleurus等，其他合作單位包括法國巴黎高等商學院（HEC）、寶獅雪鐵龍集團（PSA Peugeot Citroën）、法國電力集團EDF、法國電信Wanadoo、法國NRJ電台、法國環境能源管理局（Ademe）、法國銀行（Banque de France）等。
安－羅荷．艾斯戴芙(Anne-Laure Estèves)
書籍設計師、自由出版人，作品有《世界料理：1001道食譜》（Cuisine du monde- 1001 recettes）、《小酒館料理：1001道食譜》（1001 recettes - Cuisine de Bistrot）、《季節料理：1001道食譜》（1001 recettes Cuisine des saisons）等。
目錄
餐桌的規矩 10
換算與等量 12
完美的冰箱 14
飲食健康又均衡 16
每天五種蔬果 18
時令蔬菜與水果 20
為香草找到絕配 22
香料實驗室 24
葡萄酒佐餐藝術 26
世界經典早餐 28
蔬果昔 30
三明治 32
焙果 34
捲餅 36
法式火腿乳酪三明治 38
熱狗堡 40
漢堡 42
開放式三明治 44
沙拉的城市 46
油醋醬汁 48
鹹派與鹹塔 50
披薩 52
鹹蛋糕 54
開胃菜派對 56
海鮮盤 58
鮮魚與醬汁 60
美味解剖圖1：牛肉篇 62
美味解剖圖2：豬、羊肉篇 64
享受牛排的準則 66
烤雞……與讓美味升級的配料 68
串燒 70
韃靼料理 72
肉丸與蔬菜鑲肉 74
蔬菜刀工 76
西式湯品 78
壽司卷與壽司 80
雞蛋 82
三角磚 84
鹹可麗餅 86
義大利麵元素周期表 88
義大利燉飯 90
乳酪盤 92
花式冰淇淋 94
冰棒 96
英式查佛杯 98
甜塔 100
優格蛋糕 102
巧克力點心時間 104
甜餅乾 108
格子鬆餅 110
馬克杯蛋糕 112
杯子蛋糕 114
奶昔 116
咖啡 118
茶的藝術之道 120
雞尾酒：絕對經典 122
香檳雞尾酒 124
一口（分層）調酒 126
詳細資料
- ISBN：9789869405911
- 叢書系列：
- 規格：精裝 / 128頁 / 21.5 x 22.5 x 1.79 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
- 本書分類：> >
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/science/a6y2ngx.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010739925
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